谷乃井

横浜の中小企業診断士　中原央です。


昨日は夕方近くになって、晴れ間が広がってきました。
今日も横浜は雲が多く、気まぐれ程度の日差ししかないようです。昨日に引き続き、気温も低めです。風邪を引かないように注意しましょう。


さて今日もお酒の紹介です。
新潟県上越市（旧中頚城郡板倉町）　谷乃井　「純米大吟醸　谷乃井」です。


純米大吟醸　谷乃井


まず、すきっとした香りがたってきます。それに混じって、わずかに麹の香りも感じますが含み香にはおかしな癖はありません。

純米大吟醸にありがちな、米の甘さを強調した味ではありません。わずかですが、味に果実感があります。

全体的に、味には柔らかさを感じますが、酒質が弱いということではなく、意外とパンチが効いた味わいが楽しめます。

切れもよく、さっぱりと飲めるお酒です。


谷乃井酒造
http://homepage1.nifty.com/welport/factory/taninoi.htm