純米吟醸 もったいない最後の一雫

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日はずっとどんよりとしていて、ときおり雨が降りました。午前中は涼しく、暑さも一服といったところでした。
今日の横浜は晴れ。朝から遠慮なく晴れていて、かなり蒸し暑くなっています。オリンピック放送を見ながら、遠慮なくエアコンをつけています。

今日はお酒の紹介です。
熊本県阿蘇郡南小国町　河津酒造　「純米吟醸　もったいない最後の一雫」です。


純米吟醸　もったいない最後の一雫

このお酒は６月にあった日本酒フェアで仕入れてきた最後の一本です。買ってからおよそ８週間、常温でほったらかしにしておきました。

それでもよく濾されているきれいな色味を持ったお酒は、わずかにくすんだ印象の香りが立ってきますが、ツンツンするような刺激はなく、かすかな酸っぱさが臭みを消しています。

味にも酸味が感じられます。ですが辛さや酸っぱさを感じることはありません。とても軽やかな風味で、もたれ感や臭みもなく、きれいな味わいのお酒になっています。

のど越しの味わいもすっきりしているので、人によっては軽すぎると感じるかもしれません。

正直なところ、全体的には軽い焼酎を飲んでいるような錯覚を覚えました。アルコール度数は１５度、れっきとした清酒ですが、さっぱりと飲みたい向きにはロックがいいかもしれません。

河津酒造
http://kawazu-syuzou.com/


ところでオリンピックの前半は卓球にバドミントンにと、楽しませてくれました。なかでも競泳陣は１１ものメダルを獲得。金メダルこそなかったものの、ふがいない柔道陣に比べ、大活躍です。

後半も男女のサッカーはいずれも準決勝進出。メダルを大いに期待したいですね。

そこでまず今日の夕方はピストル。世界ランク１位の松田（神奈川県警）には結果を残してほしいところ。体操の内村は個人種目床だけですが、この世界の第一人者。ハンマー投げの室伏も今夜が決勝。寝ていられなくなりそうです。

８日から始まる女子レスリングも楽しみです。