瀬戸内産 煮 干

 

瀬戸内産の片口いわしの煮干です

脂が少ないので、臭みがなく、頭や腹わたを取らずに使用できます

汁物のだしだけではなく、大根やカボチャなど煮物のだしとしても美味しくいただけます

 

こちらは、上の煮干に混ざっていたイカです

イワシを取る際に一緒に網に入ってしまうためです

害はありませんので大丈夫ですし、食べると美味しいですよ