一人の夕餉

　　　　　　ごくごく質素な食事。
　　　　　　一汁二菜が良いそうだ。
　　　　　　　
　　　　　　庭の西側は花と野菜が入り混じっている場所。
　　　　　　独活・行者ニンニク・ミョウガ・蕗・三つ葉・アシタバ、
　　　　　　その上イチゴまで生えてきている。
　　　
　　　　　　土曜日は三つ葉とアシタバと蕗を摘んだ。
　　　　　　それぞれひとつかみほど。

　　　　　　三つ葉とアシタバは湯がいておき。
　　　　　　車麩があったので、それと一緒の卵とじに。
　　　　　　車麩で量が増えたため翌日の朝食にも登場。
　　　　　　蕗は重曹を入れて茹で、油揚げと一緒に煮た。
　　　　　　今日のお昼そして夕食にも登場させた。

　　　　　　山育ちの私は春になれば田の畦の芹を摘み、
　　　　　　畑ではナズナを摘んだ。
　　　　　　5月になれば裏の巾でわらびさがし、
　　　　　　何処にたくさん出てくるかと言うことも知っていた。
　　　　　　
　　　　　　実家の木戸先の一角には蕗とミョウガが混生していて、
　　　　　　丈の高い蕗をかき分けてミョウガを摘んだことなどなつかしい。

　　　　　　家のまわりでちょっとした野菜や山菜が採れるとうれしいもの。
　　　　　　たくさんあればそれに越したことはないけれど、
　　　　　　ほんのひと握りでも充分♪
　　　　　　一人二人の食卓にはちょうどよい量である。

　　　　　　孫1号のママさんが種から育てたという
　　　　　　立派なキュウリの苗を届けてくれた。
　　　　　　昨日は体調が悪く・・今日もまだ植えていないけれど～
　　　　　　明日は植えたいと思う。
　　　　　　この夏の収穫を楽しみにして。。。

　　　　　　　　　

日の出 5/28

　　　　　　　　また一週間の始まりです。
　　　　　　　　5月の最終の週が好い日々でありますように

　　　　　　　　今日は大気の状態が不安定・・・との予報でしたが
　　　　　　　　いまのところおだやかです。
　　　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　　　今日の日の出　　5：07
　　　　　　

　　　　　　　　金宝樹