みむたろうのベクトル

心理カウンセリングも大自然も大好き。人の心に思いを馳せてもやもや考えるのも好きなことです。

お野菜でお弁当

2011年08月19日 23時05分46秒 | もくもくとお弁当

久しぶりに満足のいくお弁当ができました。

 

じゃーん

 

上の黒いのはナス味噌炒め。ほそかわ農園さんの美味しいおナスです。

厚揚げを薄く切ってグリルで焼いて、しょうが醤油をかけました。夏の味だ。

人参サラダ。千切りにして塩コショウとレモン汁。とても美味しいのですが、私の千切りはちょっと太めなので歯ごたえありすぎ。

ちゃんとした千切りの方が美味しいと思います。隣はほそかわ農園さんのヤバウマミニトマト。

 

ジャガイモ、モロッコインゲン(細川さんに教えてもらったのは違う名前だったと思う・・) 、ズッキーニをフライにしました。

で、ご飯には自家製の梅干し。

 

うんうん、美味しくて彩りもきれいで満足だった。もっと食べたい(笑

コメント (3)
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