10月25日(水) 晴のち通り雨京都は、長く革新府政を成立させた故もあってか、いろいろな分野に革新・進化を遂げる、【温故知新の都】である。お菓子も例に洩れず、井筒や聖護院の八つ橋、五色豆のほか、お茶時用の生菓子、鳥羽玉や久寿玉、味噌松風。 練り切りと呼ばれる生菓子など間口が広いうえに、近年は鼓月などのこだわり和菓子も台頭し、今、京のスィーツ界は個々のお店が創作菓子を提供するなど、百花繚乱の有 . . . 本文を読む
老女の闘病日記・日に新た日に日に新たなり
人はなぜ、病むのか?人はなぜ生きるのか?なぜ、死ぬのか?