初めての方が２名、それぞれ自宅でもパン作りしてらっしゃる方。
なので、レーズンの混ぜ込み方、チーズの包み方、そのくらいの説明ですんなりできました。
でも、こういう具材の混ぜ込み方？とビックリはされました。
ちょうど昼過ぎになったので、昨日焼いたパンでパニーニの軽食を用意しました。
好きか嫌いかわからないが、押し付けて食べていただく。
手取り足取りしなくても出来る方々でよかった。
丁寧な作業でとても綺麗に出来上がりました！
こういうパンを作ってみませんか？
詳しくは、カテゴリーの「おうちパン教室」のパン教室のご案内をご覧ください。
まずはパニーニ用のコッペパンを焼く。
パニーニメーカーのサイズを計ると２０cm。
押さえてペタンコにするから少し小さめの１５センチに作る。
今回は中種法にして、明日も柔らかなコッペパンにする。
ちょっと試作♪
こういう風になりました♫
お昼はどうしよう、って時にオットと一緒だとうどんとかラーメンとかになる。
それが嫌で、パスタにする？って言ってみるがノーらしい。
私ならタマルさんでフルーツサンドがいいんだけど…。
普段食べてるようなご飯がいいという。
前回行った所にしようと「よりどころ」さんへ。
ビルの３階。
丁度サラリーマンが職場に戻ったであろう時間ですんなり入れた。
それでもほぼ満席。
前回はチキン南蛮にしたんで、今回は鯖の味噌煮込み。
チラッと横を見たら肉乗せ卵焼きだった。
次はアレだな。
量が少なめで映えないけど、どれも味が良い。
それはもう嬉しい小さい「新玉葱」使い勝手がいいのよ。
それだけじゃなく大きな「ニンニク」
素人でもこんなに出来るという見本のように立派！
なんでも、借りている畑に休日だけ行って世話してるらしい。
場所も少し遠い。
健康的な趣味だが、畑仕事が好きでないとできないだろうなぁ。
特にこれからの季節は暑さとの戦いだし。
さっそく、新玉葱スライスして食べよう。
ニンニク剥いて、オイルや醤油に漬けておこう。
今月はメロンパンを作りたいというご希望でした。
普通のパン生地に、ビスケット生地を乗せて焼く。
模様を付ける力加減が難しかったらしい。
ちょっとサイズも大きかった。
でもやはり、甘いパンは人気♫
次回用のクリームパンも作りました。
クリームはHachi laboで習ったばかりのレモン入りにしたかった。
でも、無農薬レモンが手に入らないとねぇ。
普通にバニラエッセンス使いました。
ケアビクス、毎回ハンコを押してもらう。
最初、お試しで参加して続けられそうだと思った。
それからはこのカードを出す。
なんだか幼稚園児がシールを貼ってもらう感覚と似ている。
去年作った合わせ味噌
こうして小分けにして冷凍しておきます。
多めに作る時用と少なめに作る時用。
味噌は冷凍しても柔らかいままなんで、このまま鍋に溶き入れる。
時短ですね♪
🥦ハッシュドブロッコリー
先日、テレビで見たのをアバウトながら作ったら美味しかった、と書いた。
詳しいレシピを教えて、と言う問い合わせがあった。
ちゃんと日付けも「DAIGOも台所」と番組名も記してる。
友よ、この時代ネットで調べたらすぐわかるんだよー！
でも一応コピペしておくね！
先日のは倍量で作ってます。
ハチラボでレッスンでした。
うぐいす豆と大納言小豆が入ってる。
もう一つは、きな粉を使った和風めろんぱん。
ボリュームが出にくい配合だと、最強力粉を使うなど、コツがあるんですねぇ。
それに今日の試食は、イタリアの揚げドーナツ「ポンポローニ」
カスタードクリームがね、レモン風味で美味しかった♪
どれも、さすが〜っていう作り方。
テレビ番組のタイトルです♪
なぜかハマってしまった。
清野菜々さん、岸井ゆきのさん、生見愛瑠さんのキャスティングもぴったり。
シンドイ諸々を抱えてる３人の女性が、仲良くなって宝くじを買う。
もう二度と会う事もないだろうと思っていたのに…。
結びつけるように、シンドイ思いをしてる男が繋いでくれる。
女性の友情に疑問もあるが、自分に嘘をつきたくない気持ちもわかる。
夢はないけど、３人一緒なら何か出来るかも、と前向きな気持ちにもなる。
そこに嘘はない。
だけどクズ親とか出てくると、どうして〜ってこっちまで落ち込む。
これからどうなっていくんだろう、という期待感が久々湧いてくるドラマ。
朝ドラの「ひよっこ」に出てた方々がいっぱいで、そういうのも嬉しい！
今回のサミット、全部この方にもっていかれた感がある。
ちゃんと資料館も見ての最後のスピーチは８分と少し長かった。
だが、とても力強いと感じた。
これが全世界に発信されることは、とても意義あること。
アメリカ大統領の移動にびっくり！
岩国基地からヘリで１５分で広島市内へ入り、リーガロイヤルホテルまで克明に写されている。
こんなに情報公開して大丈夫か？
市内は警察車両でいっぱいで、通行止めになってる場所もある。
雨なんで白い雨具を着た警察官ばかり。
各国の首脳陣に加えてEUの委員長まで並んでる。
のちに主要7か国とEUのどなたが来広されたのか、のために記しておく（敬称略）
アメリカ ジョー・バイデン
カナダ ジャスティン・トルドー
ドイツ オラフ・ショルツ
フランス エマニュエル・マクロン
イタリア ジョルジュ・メローニ
イギリス リシ・スナク
それに日本の 岸田文雄
EU大統領 シャルル・ミシェル
EU委員長 ウルズラ・ファンデアライエン
スナク首相って意外にお若い方だったんですね。
原爆資料館の見学時間も相当長く、少しでも首脳陣個人にでも響けば自国に届けていただける、と信じよう。
先程、ウクライナの大統領も来広するってニュース！
ぼう〜っとテレビばかり観ててはいけないって思い、朝食用のチーズパンを焼く。
あまり手をかけないでもいいブロートにしました。
交通規制で、市内へ出るのは難しいだろうと近場で。
歩いて行こうとしたら、ポツポツきたので車で。。。歩けなくて残念！
役所広司さんと菅田将暉さんの父と息子がいい感じ。
父親の溢れる愛情、それ以上の家族の愛に溢れたお話でした。
最後に「雨ニモマケズ」の全文をchatGPT に聞いたら、すぐに教えてくれた
雨にもまけず 風にもまけず
雪にも夏の暑さにもまけぬ
丈夫なからだをもち
慾はなく
決して怒らず
いつも静かに笑っている
一日に玄米四合と
味噌と少しの野菜を食べ
あらゆることを自分でやって
さしあげている
これがわたしの好きな生き方
-宮沢賢治-
昨日、買い物に出掛けてる時にきたようで置き配。
今年は母の日ジャスト。
箱の中に箱、その箱を開けたらまた箱。
やっと出てきたのはコーヒー♪
なんと、母の日プレゼントのシールが貼ってある。
お嫁さんからみたい。
今年は花でなくコーヒー☕️ありがとう♪
電話しても、息子もユノちゃんも「送ったの〜？」と聞いてる。
誰も知らないなんて、コミニケーション取れてない家族なの⁉︎
それよりもユノさん、長かった髪を切って前髪も出来てる。
凄く可愛くなってる。
そして、私の後ろに映ってるKくんが、パパそっくりだと言う。
彼も髪を切ったばかり。
もともと似てる兄弟、髪型が同じだと似てると思うのね！
そう言ってくれたユノさんの言葉が一番嬉しかった母の日♫
さすが東野圭吾さん、と思う。
構成力とか、人の描き方がとても精密。
若い男の心理、
年老いた女性の心意気、
親子の感情、
なんでそんなにわかる？
「ナミヤ雑貨店の奇蹟」のような不思議な現象みたいな話！
続編が出るらしいのが楽しみ♪
