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毎日が遺言

とろける焼きナス

 医者から「紫外線に当たらない方がいい」と言われたので、陽が沈むころから野菜の収穫と水やりに行きました。えーっと、紫外線って、陽が沈むと少なくなりますよね? う~ん、知らんのやけど、なんとなくそんな気がする。r(^-^;)
 目は、まだ少々充血しています。チクチクした痛みも少々。今日はとにかく目薬を点して寝ることだな、うん。
 今日の晩ご飯は、赤魚、焼きナス、豚玉蒸し、ジャガイモとワカメの煮物、漬物類(キュウリ、水ナス、青唐辛子味噌)。
 ちょっと焦げてしまいましたが、とても美味しい赤魚の塩麹漬けでした。これも昨日と同じ、ヤオヒコの2切198円。棚に並んでいたら買いたくなる代物です。(^-^)
 収穫したナスの小さめのを、一人2本ずつ焼きナスに。今夜は鰹節ではなくミョウガの刻んだのをのせました。この焼きナス、味も香りもさることながら、口に入れるととろける食感がとても美味しかったです! こんなに、フワッととろける焼きナスは、初めてでした♪ ウチの千両ナス、やるなぁ!
 dukeさんに教えていただいた、今は我が家の定番料理の豚玉蒸しです。黒コショウとポン酢って、なかなか良い組み合わせですね♪
 煮物が欲しいと言ったら、妻がジャガイモ(メイクイーン)とワカメと薄揚げを煮物にしてくれました。優しい味わいで、旨みがあって、ほっこりしますね~♪
 明日は、目の調子が良ければ、スズメバチトラップの点検をしておきたいと思っています。紫外線対策には、サングラスを持っていないので、帽子を目深にかぶって。イケるかな?(^▽^;)

コメント一覧

mirapapa
宗和さん、首筋に日差しが当たると暑さが厳しく感じるので、頭にタオルを巻いて首筋に垂らしたり、キャップを後ろ向きにかぶったりしています。
それだけでだいぶ楽です♪
顔のシワは、まぁ農作業の勲章みたいなものなので、気にならなんですが、シミは皮膚の病気につながらないか、ちょっと心配です。
宗和
聞いたところによると、顔のシワ、シミなどは紫外線を浴び続ける
事により出来るそうです。
もっと 若い時にそういう情報が欲しかったです。
今ではもう取り返しつきませんよ。
今頃の子供はその対策として首根っこを隠す帽子をしていますが
大人でもいいかもしれんと思っています。
mirapapa
宗和さん、何にいけないんでしょうね?
妻によると、紫外線そのものがアレルゲンになるそうで、「目のような敏感なところは特に気をつけろ、っていうことじゃないの?」ということでした。
私は「医者が言ってるので、避けるようにしよう」と思っているだけですが😅
宗和
紫外線は何にいけませんか?
一般的には避けよとは聞きますが。
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