時折雨が降って、半日コタツで寝て過ごす日となりました。うん、寝た。
晩ご飯は、豚玉蒸し、タラの糀漬け、酢の物、サツマイモサラダ、春菊のカリカリジャコ、漬物類（小蕪の葉、生姜の甘酢、明太子、青唐辛子味噌）。
dukeさん由来の、もはや我が家の定番にして名品、豚玉蒸しです♪ 昨日もらったこと葺きの卵かけ醤油がぴったしです♪
ちょっと割れてしまいましたが、ヤオヒコの糀漬け２切１９８円。味は、ご飯も酒も美味しい塩加減です♪
いつものカニカマではなく、「ほぼカニ」というのを買ってきて、酢の物にしました。自家製の梅酢の味が強すぎたのか、カニ風味の香りや味は良くわかりませんでしたが、いつものカニカマに比べてずいぶん繊細は食感と味わいでした♪
サツマイモをポテサラにしました。甘いんですが甘過ぎず、紫タマネギとミズナがよく合いました♪ 昨日採れたブロッコリーも一緒に楽しみました♪
と、冷蔵庫に保存してあった野菜で、もう食べないといけないのがあったので、追加メニューになりました。
生の春菊に、ゴマ油でチリメンジャコをカリカリにして、それを油ごとかけただけの料理です。春菊は、油にさっとくぐらせるととても美味しいのです♪ カリカリジャコの香ばしさも、酒が美味しいです♪
オクラも追加です。さっと湯がいて鰹節をかけただけですが、これまた野菜の美味しさを堪能できます♪
今夜も美味しい料理を楽しみました！
というところに、今、自室で寝ていた母が顔を出して、「ほな、これから寝さしてもらうわ」 いや、それ、２時間前に聞いたし！ で、トイレへ。それも２時間前に、妻が寝る際のパットをちゃんと当てているか確認したところなのに！ わけもなく混乱するのがまた復活したようです。
もう、堪忍してください。安心して寝られる夜をください。
