時の栞

何を見て、何を思い、どう表現したのか。
私の欠片であるコトバで綴った、私自身の栞です。

ラーメン+餃子 中華料理 福和*船橋市田喜野井

2013-06-26 22:56:09 | 中華バンザィッ!

むむむ…やっぱダメだー

久しぶりにかなりの衝撃くらいましたw

 

子供の頃、この近くに住んでて、

ここのお店の出前でビックリすることがあったので、

ちょっと敬遠する気持ちがあったのですが、

今はその時と違うお店になってるかもと思い、

勇気を出して入ってみましたw

 

先客は3名、ご近所の方のようで、

60代くらいのご夫婦が厨房で忙しそうにしてました。

入口で油のニオイがしたので、イヤな気がしたのですが、

雨でも換気の為か全部の窓を開けてたので、

店内に油のニオイはこもってなくて良かったです。

 

4人掛けが2卓、小上がりに4人座卓が2台でした。

食堂な感じの店内はゆとりの配置です。

テーブルにメニューは置いて無くて、

厨房の上に貼り出してあるものだけでした。

忙しいからか、

自分から注文しなかったからか、

かなり放っておかれましたw

 

しばらくしてご主人が厨房から出てきて、

お水の入ったグラスを置いたので、

ラーメンと餃子をオーダーしました。

 

待つ

と、ここでギクリとするものを発見。

ぎゃあ!

こ、このラー油は…

 

この子機、

もしかして、使ってる?

 

なんだかユウウツになってきたところで、

女性がテーブルの端に餃子のお皿を置きました。

え?

そこに置く?みたいな。

ここのは7個で、中ぐらいの大きさ。

餡は野菜多めでニオイは強めです。

特徴的なところは無く、家庭の餃子みたいな感じ。

でもかなりユウウツ

 

 

そしてラーメン。

一度テーブルに置いた白い器を、間違えたと言って

青い器のと交換。

白いのは出前用だとつぶやいてましたw

よくある中華スープのラーメンですが、

かなりしょっぱくて、麺にも塩気が…。

塩分濃度計で1.6、1.7、1.9。

ごめんなさい、これはちょっと降参です。

 

厚ぼったいチャーシュー^^

 

麺はこんな感じー

見えるとこはもっと気を使って欲しいかなー



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ここは・・・ (kouhei)
2013-06-27 01:43:48
左コーナー入口にある中華屋さんですね。
帰り(右に出る)が危険そうなので躊躇してましたがw
チャシュウメンと、チャ‐ハン(元はチャハン?)が気になりました(笑)
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re:ここは・・・ (凛ママ)
2013-06-27 18:45:56
kouheiさん、どもどもです^^

>左コーナー入口にある
はい、そうです。
私も薬園台方向には出にくいし危ないなと思って、アタマから突っ込むのはやめました。
雨足が強くなったせいか車もほとんど走ってなかったのでラクに出来ました。
でも、いつもは車もそこそこ来るのでアタマから入れることになるでしょうねー。

>チャシュウメンと、チャ‐ハン(元はチャハン?)
年配の人ってチャと書くと、伸ばして発音するんですかね?
そういう方のお店に多い書き方な気がするんです^^
チャーハンじゃなくてチャ‐ハンって、棒が短いしー

出前するものの中にチャ‐ハンがあったらしく、鍋をあおってるとこや、お玉で丸く盛り付けたとこ見ましたが、チャシュウは少なそうでした(笑
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本日、知らずに出前を取ってしまいました(・・;) (龍虎)
2013-12-22 20:25:27
アタシ…味音痴で名をはせてますが↓
そんなアタシですら…食べられませんでした(・・;)
チャーハンは油が多すぎなのか、油っぽいし焦げっぽい(*_*)
餃子はスッパイ…
料理下手なアタシの方がまだ マシだとちょっと自信が持てるお店でした。
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龍虎さん (凛ママ)
2014-02-14 13:03:48
コメントありがとうございます。
おそくなりましたが・・レスですw

そうですか、隆虎さんも味が合わなかったんですね。

つーか、餃子がスッパイってヤバイのでは?ww

私がいる間にも、雨だったからかもしれませんが出前に2回行ってましたので、ナイスなメニューもあるのかもしれませんね。
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