大根とツナサラダ 食用菊入り ポトフ

昨日はやっぱり雨でしたね。。
時折、集中的に大降りしたり、シトシトと降ったり、
湿度も高かった～

こんな雨に中、健康診断の結果を聞きに大学病院まで行ってきました。
コレステロール値と尿酸値が少々高いとの事
心配する程の値ではないので大丈夫ですよとのお医者様のお言葉
薬も飲まなくていいそうです。。。
糖尿病　腎機能、肝機能にも異常がなくホッとしました。
でも普段からの食生活が大事ですから、心して生活します（笑）



野菜いっぱいメニュー
大根とツナのサラダ食用菊入り
ドレッシングはツナ缶のオイルと昆布ポン酢
ダブルでかぼすを絞ります。
ツナ缶はファンシー、細かいのは食べ応えがなくて×



ポトフ
キャベツ　セロリ　人参　たまねぎ　ウインナーソーセージ
いたってシンプルなポトフです。



真タラの唐揚げとポテトスライス揚げ　カポナータ　ルッコラ添え　
ポテトスライス揚げはスライスしたじゃがいも　卵　塩胡椒
パルメザンチーズ　小麦粉を加えて混ぜ揚げた物
カポナータをのせて頂きます。
器は実家にあったもの、ちょっと昔の器です。








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