秋野菜のテリーヌ

先日習った野菜料理の教室でのメニュー。
日常的に作っているものとは違うので、
やはり早く復習が必要。

掃除もそこそこに調理を開始して、
慌ただしい作業の最中に、次男ががやがやと突然友達を連れてくるなど、
アクシデントもありましたが、
何とか完成。



じゃがいもと鮭のがレット、キノコのスープカプチーノ仕立ても。





復習はコンプリート。（笑）

マフィン型でも焼きましたが、
セルクルはどうかな？と、
小さく、少し厚めのガレットも焼いてみました。
これはこれでおいしい。
少し表情も変わりますしね。



こちらは教室で作ったもの。
どちらのガレットもおいしいです。