鶏せいろ

蝦夷梅雨のようなお天気が続いていた札幌。

ようやく晴れた。気持ちいい～。
洗濯物をたくさん外に干して、
さて何をしよう。

健康診断前なので、お菓子はやめておこう。＜相変わらず無駄な努力中。笑

材料があるのでおそばを打とう。
でも「かえし」を切らしてしまったので、
鶏せいろにしようかと。



今日は二八蕎麦。
わたしは十割の方がなぜか打ちやすいのだけれど。



普段は蕎麦打ちは私。
つゆの担当はオット。

ひとりだと、両方で忙しい。
それにいつも作っているからか、オットのつゆはおいしい。

まぁ、きょうはわたしバージョンでも仕方がないけれど。（笑

家庭向けの麺打ちを習って、
蕎麦は打てるようになったけれど、
一度に大量には打てない。

人数が多いときは、何度かに分けて打っています。
でもそれでいいと思っています。
うちで食べるお蕎麦だから。

職人さんのお蕎麦とはいかなくても、
家庭で食べるのには十分においしくて、
そばを打つという楽しみもあって。

作るって楽しい。