みなさんこんばんは。北海道滝川のホテル三浦華園です。
135周年記念スペシャルメニューのラストは和食！
季節に合わせ和食も若干変更しましたのでお知らせします。
『和食のスペシャルコース』！
元気もりもり「鰻めし」はそのまま！
お刺身は『カツオのたたき！』これも料理長が火を入れて炙っています。
夏野菜のゼリー寄せ、鶏のやわらか蒸し、鯵のあられ揚げ、蛸の酢味噌和えなどなど
シャーベットも付いてきます。
暑い夏を吹き飛ばせ～！『生ビールフェア』にこちらも合う
メニュー構成。
中華でもやった"マル秘"情報。和食でもやっちゃいます。
厨房潜入！鯵のあられ揚げです。
これ毎回料理人さんが新鮮な鯵をさばいているです！！
まずお魚↓
皮を上手に取っていきます。
そして、丁寧に骨抜き！！
最後に”あられ”を付けて、揚げたら出来上がり！！！ ↓
刺身でも食べられる新鮮な鯵ですから、美味しいこと間違いなし！
今回は鯵のあられ揚げにスポットを当てました。その他のメニューもこだわって
作ってま～す。
昼夜各限定10食ですから、ご予約をお勧めいたします！
和食スペシャルメニューもお値段据え置き＠2500円相当が1,350円（税込）です。
『生ビールフェア』1杯660円→ 350円（税込）と合わせてご利用ください！
～お詫び～
『135周年スペシャルメニュー』や『135周年特別コース料理』、そして『生ビールフェア』を
開催しており、連日多くのお客様にご来店いただいております。料理人さんやスタッフも
頑張っておりますが、注文から作り始めますので、お食事提供までどうしてもお時間が
掛かかる場合もあります。本当に申し訳ございません。
8月のレストラン（オーロラホール）営業時間
ランチ営業 11：00～14：30（LO14：00）
ディナー営業 17：00～20：30（LO20：00）
ご予約・お問合せ hotel miura kaen 0125-22-2101
ホームページ ホテル三浦華園
住所 北海道滝川市花月町1-2-26 JR滝川駅より徒歩約7～8分
※このブログは2021年8月9日の記事となります。料金等変更している場合があります。
※お料理の内容は、仕入れ状況により変更する場合があります。
