平成24年5月29日，南三陸町歌津地区の石泉活性化センターを会場に第1回農産加工講座を開催し，農産加工に関心のある方など約30名が参加しました。
気仙沼保健福祉事務所から加工許可業種や申請までの流れ等について，普及センターからは農産加工を支援する県の事業メニューについて説明しました。加工許可については，農産加工に必要な許可・登録の例として，「つけ物加工業」「菓子製造業」「そうざい製造業」「飲食店営業（仕出し，弁当）」「みそ製造業」について，重点的な説明がありました。参加者からは，「ポン菓子やポップコーンには許可が必要か？」「イベント等での販売についての許可は？」といった具体的な質問が出され，農産加工に対する関心の高さがうかがわれました。
また，講座の最後に，要望が高かった放射性物質についての情報提供を行いました。
参加者からは，「今後も機会があるごとに放射性物質についての情報提供が欲しい」「つけ物や味噌の商品開発について研修して欲しい」等の意見が出されました。
普及センターでは，今後も農産加工講座を開催し，アグリビジネスや女性農業者の起業活動を支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県本吉農業改良普及センター 先進技術班
〒988-0341 気仙沼市本吉町津谷桜子20-2
0226-29-6044
