お味噌汁

『MIKASA（メキシコの日本食材店 ）で,、豆腐と味噌をかったから、みそ汁の作り方を教えてよ。』
『ＯＫ～、簡単簡単♪』
と、メキシコ友に教えはじめた私だったが.....
あ、だし汁!!!
どうすりゃいいんだ。
昆布ない。
鰹節ない。
つ～事で、干した魚があるけど.....と言って来たが、臭みとかあるんだかないんだか、目の前にないので私にはわからない。
『コンソメは、使えないよ。』
と、一度は、言ったのだが、調べてみると“ほんだし”のかわりにコンソメが使えると“クックパット”に書いてある。
私は、使ったことないのだが、
『コンソメで代用すべし。』
と、言った。
その後、美味しくできたのかは、まだわからない.....



COLORFUL MEXICO（カラフル・メヒコ)

	味の素 ほんだし 480g
	味の素