科学雑誌「Sciennce」によると
「腸内細菌叢が肥満に影響する」というワシントン大学のチームの研究結果を掲載
肥満者の腸内フローラは脂肪を貯めやすい
痩せやすい菌を一時的に増やすよりも、継続的に腸内フローラの調整、維持が大切だという
その記事を見ていて
我が家では2年前から「ぬか漬け」を始めました
善玉腸内細菌を増やすなら、「ぬか漬け」お勧めです
便の状態も良く、私の慢性鼻炎もかなり落着いています
(以前は月に1、2回、鼻炎が出ていた)
ぬか漬けといっても
冷蔵庫で放置しておいても大丈夫
毎日かき混ぜなくても大丈夫
面倒くさいのではないかと
ずっとやらなかったのですが
もっと早くやっていればと後悔です(笑)
時間が経つにつれ
どんどんおいしくなってきました
無農薬の糠、自然乾燥の塩があれば
すぐに実行できます
野菜は良く洗って、少し日に干すと
農薬も無毒化できると思います
塩の質が絶対重要です
食塩では絶対にしないように！