28日夜はサツマイモの葛餡

＜28日夕食のメニュー＞

ニシンの塩焼き

モヤシ炒め(ベーコン、アスパラガス、トマト)

サツマイモの葛餡

ナスの5分こうじ漬け

あちらやこちらで葛の花が咲いて，友達とその話題で盛り上がっていたら、葛粉を送ってくれた。さて，どう使おうか迷っていた時、新物の紅はるかを見つけた。しっとり甘いサツマイモだ。これに葛でとろみをつけたら、なんとも上品で優雅な美味しさになって，いもたこなんきん嫌いなトノもぺろりと食べた。ごちそうさま〜❣️