ところてん

＜13日夕食のメニュー＞
ところてん
サーモンハラス焼き
丸ナスとカボチャの煮しめ
オクラのおひたし(削り節かけ）

　サーモンハラス
最近のお気に入りの外国製サーモンの腹身の部分。
脂がのってて塩味が穏やか。
　煮しめは別々に煮ました。
味も、ナスは甘味を控えて醤油味に近く、
カボチャはしっかり砂糖を多くしたのはカボチャが不味いから。
カボチャは買って煮ないと味がわからんのが困るである。