とうふ屋 「うかい」 ・・・ 八王子市

八王子には仕事で時々行くのですが、とうふ屋「うかい」（ 東京都八王子市大和田町2-18-10　TEL042-656-1028）
という店が気になっていましたが今まで、入ったことがありませんでした。
そこで年末も押し迫った今日、職場の同僚と入ってみることにしました。

入り口は門松もあって、すでにお正月気分です。

母屋にいたる道は、なにやら江戸情緒が漂っています。

待合室もなかなかの雰囲気です。頼んだのは、とうふ料理（7品　3680円）

最初に出て来たのは、胡麻豆腐。

次に出て来たのは、あげ炭火焼き。金山寺味噌で食べるのがオツでした。他に醤油と鰹節と茗荷。

季節の盛り合わせ。山女魚しんしんびき揚げ鰆、鰆柿の葉すし、柿白和へ、胡桃・銀杏

里芋揚げ出しと牛やわらか煮

くみあげとうふ。とうふの甘い味がして美味。粗目の塩で食べると甘さが引き立ちます。さすがにメインディッシュ。
醤油をかけると醤油の味が引き立ちすぎてしまいます。

五目おこわ、赤だし、香の物。

最後にデザートの白玉ぜんざい。

有名な店ではあるのですが、雰囲気もあり、美味しさも秀でていて、楽しめました。