作ってみました。「大根と豚肉の醤油炒め」

娘が「低糖質」のオカズをネットで見つけて、私にも食べられそうという事で作ってみました。
ダイエットにも良さそうです

＜大根と豚肉の醤油炒め＞


材料：（一人前）

豚肉（薄切り）　　350ｇ
大根（スライスする）　1/2本
塩　　適量

◎　豚肉を漬ける調味料・・醤油、酒　各大さじ1、小麦粉・・大さじ1　

●　最後に入れる調味料・・にんにく、豆板醤（お好みで）・・チューブの2センチくらい
　　　　　　　　　　　　　醤油、酢　各大さじ1
　　　　　　　　　　　　　こしょう、青ネギ　適量、

　　　　　　　　　　　　　サラダ油（又はオリーブオイル）、ゴマ油

作り方：
1.　大根はよく洗って皮ごとスライスして、塩を振っておきます。

2.　豚肉は◎の調味料に漬けておきます。

3.　フライパンに、油をひきスライスした大根の水気を切って、両面に焼き色が付くまで焼きます。

4.　大根に焼き色が付いたら、一度取り出しておきます。

5.　フライパンにゴマ油を引き、豚肉を広げながら両面を焼きます。

6.　豚肉の両面が焼けたら、4.の大根をフライパンへ戻して●の調味料を入れ、全体を絡めながら炒めて出来上がり。　
　　
※　大根は焼くと甘みが増してとても美味しいです