人気ハンバーグチェーン 全店「弔意」休業

静岡の『さわやか』創業者死去で異例対応
「げんこつハンバーグ」を看板商品に、静岡県内で展開するハンバーグチェーン「炭焼きレストランさわやか」の全店が14日、一斉に臨時休業した。
「モノではなく物語を提供する」を信条に、知名度を高めた創業者が12日に死去したためで、運営会社が異例の対応で弔意を示した。
『さわやか』は運営会社社長の富田重之さん（８７，12日に老衰で死去）が創業。
1977年、静岡県菊川町（現・菊川市）に1号店を開いた。客の前で」肉の塊を切り、鉄板状の皿で仕上げるスタイルが特徴。
34店舗を構えるが「サービス水準を維持したい」として県外出店はしていない。
俳優の長澤まさみさんら県出身の著名人やテレビ番組が紹介したことで、ローカルチェーンながら、知名度は高い。
富田さんは創業時40歳。結核を克服後「食べるのが大好きな私が行きたくなる店を作ろう」と立ち上げた。
90年代にはメニューが一時多様化したが「おとぎの国のような楽しいお店をもう一度作って」との中学生からの手紙をきっかけにハンバーグに特化。
『げんこつハンバーグ』（250g）のほか、『おにぎりハンバーグ』（200g）を主力に、週末などは数時間待ちも珍しくない。3月14日朝日新聞夕刊15面　（大海英史　床並浩一）
我が家は全員『さわやか』の大ファン　
「桜が見頃やてぇ」とお花見や、「紅葉もキレイに色づいてるって」と紅葉狩り等など『さわやか』とセットにしてね。
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バイモ（貝母）ユリ科　別名：アミガサユリ（編笠百合）　原産国：中国

庭の草抜きをやり始めたところ

俯いて咲いている、ひょっとしてバイモ？
スマホで検索『アミガサユリ』と教えてくれた。
『アミガサユリ』を検索してみた。
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