買い物に出かけたスーパーハッスル５。
ついで寄ってきた地産地消売りの産直市場のよってって大和郡山。
売り場にあれば、すぐさま買ってしまう葉たまねぎ。
この月末には、収穫を終え、売り場から消える。
葉たまねぎの季節が終わるワケだが、稀に耕作事情によって種まきが送れるような天候不順が考えられる。
葉たまねぎの柔らかさ。
風味に味がしゅんだ調理にも相性がいいし、炒めものにも。
お家で食べる熊本ラーメン黒亭トンコツラーメンに入れたり、インスタントな麺に添えて食べた山本製粉の昔なつかし醤油ラーメンに入れて食べるのも、佳し。
２６日のお昼にはスーパーオークワで買ってきた焼きそばにからしマヨネーズかけ。
翌日の２７日は、葉たまねぎの玉ねぎ部分も、葉っぱの部分も入れた我が家定番のとじ玉子仕立て。
そう、葉たまねぎは捨てる部分がない。
甘い、甘い、とろける食感の葉たまねぎは、どんな料理であっても美味しくしてくれる。
葉たまねぎのアレンジ料理は、多岐多様。
さまざまな調理にお試しあれだが、私のいちばんは葉たまねぎ入りすき焼き。
めっちゃ旨んだよなぁ。
過去にもあれこれ食べてきたが、すき焼きがいちばんのお好み。
（Ｒ４． ３．２０、２６、２７ ＳＢ８０５ＳＨ 撮影）
ついで寄ってきた地産地消売りの産直市場のよってって大和郡山。
売り場にあれば、すぐさま買ってしまう葉たまねぎ。
この月末には、収穫を終え、売り場から消える。
葉たまねぎの季節が終わるワケだが、稀に耕作事情によって種まきが送れるような天候不順が考えられる。
葉たまねぎの柔らかさ。
風味に味がしゅんだ調理にも相性がいいし、炒めものにも。
お家で食べる熊本ラーメン黒亭トンコツラーメンに入れたり、インスタントな麺に添えて食べた山本製粉の昔なつかし醤油ラーメンに入れて食べるのも、佳し。
２６日のお昼にはスーパーオークワで買ってきた焼きそばにからしマヨネーズかけ。
翌日の２７日は、葉たまねぎの玉ねぎ部分も、葉っぱの部分も入れた我が家定番のとじ玉子仕立て。
そう、葉たまねぎは捨てる部分がない。
甘い、甘い、とろける食感の葉たまねぎは、どんな料理であっても美味しくしてくれる。
葉たまねぎのアレンジ料理は、多岐多様。
さまざまな調理にお試しあれだが、私のいちばんは葉たまねぎ入りすき焼き。
めっちゃ旨んだよなぁ。
過去にもあれこれ食べてきたが、すき焼きがいちばんのお好み。
（Ｒ４． ３．２０、２６、２７ ＳＢ８０５ＳＨ 撮影）
