にゃんだふるわーるど

生茶2

ねこまんま
2017-05-24 13:47:00
昨日使い切れなかった茶葉で棒茶に続いて生茶を淹れました。

電子レンジで蒸して

ラップに広げて

包んで

手で揉む

急須で淹れる

ちなみに先日の棒茶ver.

葉っぱで作ったほうが色が良くてカテキンが口の中に広がりました。
摘んですぐならもっと香りが良かったのかな?
↑来年の課題?
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