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moco工房 ~美味しい顔に会いたくて~
mocoのいろんなsweets!baking!cooking!ご注文も受付中!
2021 シュトーレン が焼き上がりました
2021-12-08 10:00:00
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sweets & bread
今年も12月がやってきました
ほんとうに今年もあっという間にこの日がやってきました。
1年に1回
毎回緊張します。
緊張がワクワク
にかわるあの瞬間
クリスマスって
やっぱり好きだなーーと思う瞬間🎄
ちょっと早いけど
メリークリスマス🎄🎄🎁
moco
紅葉
2021-11-29 07:31:00
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日々・・日々・・・
この季節は、どんどん肌寒くなってきて、
暖かい場所から寒いところは出るのに
割と大きな勇気が必要になってきます
だけど、
歩いていると自然と出来上がった、
とてもすてきな光景に出会うことができるのも楽しみで🍁
この彩りや、
この光にはもう出会えない
この一瞬の秋のアート
次の出会いが楽しみです
moco🍁
140年ぶり!?皆既月食
2021-11-20 09:13:00
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日々・・日々・・・
こーんなにゆっくりと皆既月食をみたのは
初めてかもしれない。
家々からは、
皆既月食を見る人がお散歩に出てて。
なんだかその雰囲気にもほっこり
全国で見られるのは140年ぶりとか。
全国で、
月が欠けていくー、満ちていくーっ
って外を眺めてるのかーとか、
140年前も、みんながこうやってでてきたのかなーとか、
140年前は、どんなだったんだろーとか。
ぼんやり月をながめてました。
欠けていくよりも、
満ちていく時の方が、
おかえりーって感じで、私は好きだなー
こんなゆったりとした時間って
やっぱりいいなー
いい1日でした。
moco
秋のお散歩🍁
2021-11-19 11:00:00
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日々・・日々・・・
秋のお散歩は
少しひんやりするけど、
陽射しがとってもソフトで、
歩いてるだけで、なんだかほっこり
足元には落ち葉があって。
そんなゆったり時間、最高です
moco
オリーブの渋抜き終わりー
2021-11-12 15:42:00
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季節の手仕事
今年は色んな挑戦をしたオリーブ🫒の渋抜き。
とうとう完了みたいですー
今日から下漬け、
そしてその次は本漬けへと進みまーす
渋抜きせずそのまま15%の塩水に漬けたものは、あとでお味を見て、
本漬けへー
どんな本漬けにしよかなー
8.5%の塩水のもあります。
これは2019年にもこの%で作ったんだけど、あの時は完熟。今回はグリーン。
どんな感じかなーー
つくづく今年購入したオリーブの種取り君の働きがすごい!と思います。
我が家の季節の一軍ツール。
来年、早く使いたいなー
moco
ハロウィンも終わりー
2021-11-12 15:29:00
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日々・・日々・・・
ハロウィン🎃も
あっという間に終わって、
家中のパンプキンたちをお片付け✨完了。
その前に
記念撮影を。
次はクリスマス🎄
シュトーレン だなー、今年も
moco
2021/10/27
2021-10-27 21:21:00
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美味しいもの
大阪初出店と聞いて
立町カヌレを買いに行ってきました
秋だから?
どれもこれも美味しそうに見えちゃって
まずは「アーモンド」を頂きました
キャラメリゼされたアーモンドが乗ってて
美味しかったですー
やっぱり美味しいものは
ほんわーりした気分させてくれますよねー
温かいお茶も美味しいし、
いい季節になりましたねー
moco
2021.秋 オリーブ収穫祭
2021-10-26 23:14:00
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garden
今年はこんなにいっぱい収穫できましたー
ボールを持ち上げると、ずっしり
今年はとうとうオリーブの種取り器を迎え入れ、装備力アップ
今年は漬け込み実験もあり、
出来上がりが楽しみです
お礼肥はこの週末にねー
ありがと、オリーブ🫒
moco
オレンジウォルナッツケーキ
2021-05-26 18:49:00
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sweets & bread
気温が上がってくると
オレンジだったり
ココナッツだったり、
夏っぽい素材でケーキが
焼きたくなってきます
といっても、
真夏は焼き菓子じゃなくて
涼しさを感じるスイーツにシフトしていきます
冷めたら、ティータイム
楽しみー
hug
moco
バラが満開です🌹
2021-05-19 08:31:00
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日々・・日々・・・
ご近所の方に頂いたバラ🌹が
今年も満開です
去年よりもお花の数がかなり多くて
いいことありそう
日々、
何か嬉しいことを見つけないと
コロナ禍やってられないですよね
がんばろー
hug
moco
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