そら豆の、スイーツ

昨日もよく晴れて、汗ばむ陽気の中、

2時間ほど菜園で農作業をしてきました

作物が順調に育っていく中、

負けじと、雑草もグングン育ち

これからは、2週間に一回のペースで

草払い機を使った草刈りを強いられます

勿論、モカパパの仕事です

私は、主に作物の間の雑草取りを

担当しています

屈んでする作業なので、2時間が限度です

そら豆などの収穫をして早々に帰宅

そのそら豆で、スイーツを作ってみました

茹でたそら豆の皮を剥き、

ブレンダーで滑らかにした後

さらに牛乳を加えペースト状にします

水に入れた寒天を弱火でゆっくり溶いて

途中、少し砂糖を加えて火を止め

ペースト状にしたそら豆を加えて

よく混ぜた後、型に流し込み

冷蔵庫で冷やして、完成です

蜜は、粉末の黒砂糖を溶いて

ゆっくり火にかけ、予め作っておき

きな粉と共に振りかけていただきました

そら豆の爽やかな初夏の香りを

味わう事ができました^o^

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午後からは、老体に鞭打って

少しだけ庭の手入れ

挿し芽をしていた、ノボタンを

鉢に植え替えました

まだ根が細かったので、

活着を見守りたいと思います

そして、もう一品

ポットに種まきをして芽出しさせた

フウセンカズラを、行灯仕立てで

定植しました

やがて、種が入った小さな風船が

沢山できて

風に揺れて涼しげに、

夏を演出してくれるはずです

楽しみです

一鉢、我が家の庭に、

正体不明の植物があります

友人から、ジギタリスとして

いただいたはずが、

葉はラムズイヤーに似た葉で

一向に花を咲かせる様子が

ありませんでした

やっと最近、花芽らしきものが.....

どんな花が咲くか、楽しみです^_^

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昨日は、久々に利根川堤を

散歩をしてきました

5時過ぎの、川面を渡ってくる涼風が

心地よく通り過ぎて行きました

モカちゃんも、束の間の涼を

楽しんでいました

ひばりが空高く舞い上がって

歌をさえずっていました

少しずつ陽が傾き始め、

周りを茜色に染めて行きます

モカちゃんも、日の入りを見守ります

夕陽が川面に反射して、

キラキラ輝いていました

静かな、静かな、

利根川の日の入りでした

家に帰り着いたら、ニュースで

残り5都道県の緊急事態宣言の解除が

報道されていました

精神的には、

ホッとした気持ちもありますが

まだ新コロナウィルスの全容が

解明されたわけではありません

ワクチンや適切な治療薬も

開発されていません

私達の年齢には、

まだまだ警戒が必要です

心の自粛は、

これからも続けようと思います

今日も穏やかで、

健やかな1日でありますように

それでは、また