なんと横文字の銘柄です。その名も「BLACK STONE」。
アルコール度数はなんとウイスキーや泡盛並みの41度。
口当たりはアルコール度数の高さのせいでちょっときつめですが、鼻に抜ける芳香や飲んだ後の後口には芳醇な甘さが残ります。アルコール度数の高さの割に飲みやすいです。
ロックで頼むと素敵な切子のグラスが出てきます。
この焼酎に意外に合うおつまみがこちら。
鶏レバーのパテです。
クリームチーズ、トマト、ハムなどがついてきますので、こんな感じで頂きます。
スピリッツ並みの強いお酒なので、こんな感じの洋風なおつまみでも意外に合うんですね、これが。
あ、ちなみにお店の名前は「ひない小町」といいます。
名前の通り、比内鶏を主に、秋田の郷土料理を出すようです。
もちろん焼鳥も行きます。
まずはハツ。
牛のハツと違って小さいので、噛み応えも意外に柔らかめです。癖がなくて美味しいです。
つづいてはぼんじり。
こんがり焼いて脂がじゅわっと染み出すこの美味さ、たまりません。
そしてつくね行きました。
卵黄がついてきて、濃厚なタレとあいまって、ふくよかな美味しさになります。
珍しい焼酎に、美味しい鶏肉。いやぁ幸せな瞬間ですね。
自分は家で良いお酒を安く飲むのが好きですが、どうせ外で飲むなら日頃食べない産地直送的な素材の料理とか、自宅では作れないものを食べるに限りますね。
このお店は同期の紹介ですが、なかなかいいところを教えてもらいました。
並んでいる焼酎も赤霧島や佐藤など一流どころも揃えていて、「BLACK STONE」に限らず楽しめそうで良いです。
是非また来ようと思います。
