暇だから-3

今度はホッケの燻製です　（スモークウッド魚などにお薦めのさくら＆ヒッコリー（オニクルミ）など使ってみました
２０１０年は本格的に燻製にチャレンジしたいと思います

追伸・皆さん燻製の味見係りなどお願いします（多分食べれると思います）