鶏もも肉のパリパリ焼きよ(*^^*)

今日は簡単に「鶏もも肉のパリパリ焼き」よ

酒と塩の下味で鶏の旨みを存分に楽しめる一品です。
魚焼きグリルで脂を落としながら焼くのでジューシー

あ～っ、鶏皮を下にして盛り付けちゃったから
パリパリ感が上手く伝わらないね
　　　　　　　　
鶏もも肉一枚分の作り方は…
鶏肉は身の側の筋を切るようにして、５・６ヶ所ほどに切り込みを入れます。
ボウルに鶏肉を入れ、酒小さじ１強・塩をふたつまみをふりかけ
しっかり揉み込んだら20～30分寝かせます。
ガスの魚焼きグリルを熱し、両面焼きで５～６分焼いたら出来上がり

あっという間にできちゃいますよ

さて今朝は昨日の雨から晴天に
ウォーキングも気持ちよかった～
こちら6時30分少し前の様子。
ラジオ体操のために沢山の人が集まってきました。


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