モモちゃんへ

2018-12-09 07:38:39

　母がコメと麹を混ぜて容器に入れ縁側で一晩ぐつぐつと自然発酵させてそれを呑んだことが蘇ってきた。
母の作ってくれたものは、何でもおいしい。

・・・・・・・そうですか23年の月日・・・・・。
きっと「ｍｏｍｏｍａｍａ子、母ちゃんも頂いたよ、とっても美味しかったと・・・」
そんな声が聞こえて来たのではないですか。
この甘酒、母の流れを汲んでいる貴重な逸品つくりもの。

甘酒は、夏の季語なので「濁り酒」とさせて貰いました。

　　麹買う母想いつつ濁り酒　　(縄)

一番下のカップの甘酒を見て

　　アツアツの甘酒吹けばくぼみけり　　(縄)

、

年季が入っていますね (どんこ)

2018-12-09 08:57:30

四姉妹で甘酒屋を開店してもいいのではありませんか。
店舗は面倒なので通信販売をされたらどうでしょう。
先ず私がネット注文しますよ。

先日、テレビの健康番組で「麹水」が便秘に効くと言っていましたよ。
サバ缶やイワシ缶がいいと放送されると
スーパーではたちまち売り切れになるそうですから
麹も品薄になるのではと笑って見ていましたよ。

思わず作ってみたくなりますね～～！ (石橋進です)

2018-12-09 09:31:19

思い出に残る甘酒の味

私の父は、生前こよなくお酒を愛していました

母や祖母が勧める甘酒が、苦手で、私は、清酒の方がおいしいよね～などと、父と、甘酒は、邪道じゃ

などと言って飲まずに来ました

今になっては、笑い話ですが、母も、父も、若くして、思い出とともに、旅立ってしまいましたので、（去年が、母の、33回忌来年は、父の、33回忌）仏前には、珍しいお酒の寧柄を

たまに、息子が、手を合わせて持ち帰っています

話がそれましたね

モモママさんの、ブログを見ると、思わず作ってみたくなります

思い出と、愛情のいっぱい詰まった甘酒ができたら、我が家の母にも、仏前に、備えてあげたいと・・・

と、思いつつ今度、出来上がり日を聞いたら、一杯だけの、おすそ分けを、頂きに

へへへ

よろしく～～～

夏の飲み物 (momomama)

2018-12-09 09:38:04

縄文人さん　おはようございます。
熊本県山鹿市の造り酒屋さんで夏に甘酒を買ったことがあります。
その時まで知りませんでしたが　江戸時代　夏に飲まれていたそうですね。

我が家では母が　おくんち（近くの神社の秋祭り）で造ってました。
＞、母ちゃんも頂いたよ、とっても美味しかったと・・・」
はい・　父の好物だったから両親がけんかしないように　2杯　お供えするんですよ。

＞麹買う母想いつつ濁り酒　　(縄)
ありがとうございます。
私と同じように　縄文人さんもお母様のことを思い出されたんですね。

ご注文　承りました。 (momomama)

2018-12-09 09:49:43

どんこさん　おはようございます。
旅籠　桃屋（ドールハウス）で売りましょうかね～

＞麹も品薄になるのではと笑って見ていましたよ。
スーパーではなく長崎街道木屋瀬宿の麹屋さんで買うんですが
最近はブームのようで10日くらい前から注文しなくちゃなりません。

勤務先ではダイエットブームで　私を除いて炭水化物　減らしてますよ。
でも　みかんを1日4個でボケ防止などと言ってるけど
果糖は大丈夫なのかなぁ