ローストチキン

去年はインフルエンザで寝込んでいたクリスマスパーティ。

今年は一昨年と同じローストチキン担当。
丸鶏3羽！

詰め物はしないで、ハーブとオリーブオイルでマリネするだけのシンプルレシピ。
それだけで十分おいしい！皮目パリパリ。

今年は解体の技も身に着けた！