12月 2日(金)のお弁当
ヘルシー三色そぼろご飯弁当
ヘルシー三色そぼろご飯 ・ベビーホタテバター ・酢れんこん
さつま芋サラダ ・ハムかいわれ巻き ・レッドキャベツ甘酢漬け ・柿
久しぶりの三色ご飯～
凍み厚揚げ入り鶏そぼろ・小松菜ナムル・炒り玉子の3色♪
お豆腐入りにしようと思ってたんだけど、
仕事から帰ったらあると思ってハズのお豆腐ナッシングーーーー
わざわざ買いに行くのも面倒なので、冷凍していた厚揚げをフープロにかけて♪
最近、普通に焼く以外、煮物などにはほとんどこの凍み厚揚げを利用しています＾＾
味の浸みが早いし、弾力が戻って美味しいの～
高野豆腐みたいにパサパサになるかと思いきや…！
水分は抜けるけどダシが浸みるので弾力だけが戻ってお肉のような食感に！
どっちかてと湯葉みたいな？
湯葉と高野豆腐の中間みたいな？…表現むずいな
とりあえず、味・食感的には高野豆腐より断然おススメ
我が家では主にプデチゲやトッポギなどお鍋に入れたり、
お肉と合わせて炒め煮にして食べてます♪
厚揚げって賞味期限短いから、安売りでもそうそうたくさん買えなかったけど、
最近は大量購入して、買ったその日にそのまま生姜醤油で焼き厚揚げで食べて残りは全部冷凍庫へ。
おかずない時にめっちゃ助かてます
さてさて、今週のお弁当任務は今日で完了～
明日は授業はなくて午前中にミサがあるだけ。
部活もないのでお弁当不要♪
来週は期末考査なのでしばらくお弁当はお休みでーす♪ イエーイ
今日は仕事お休みなので髪を切りに行きたかったけど、予約できず。
明日になっちゃった～。
ショートボブなのに一カ月半放置してるから、ようやくスッキリできそう(笑)
さてさて。
今週も出勤は3日だけだったんだけど、
昨日、一昨日とめちゃめちゃハードで家に着いたらぐったりお疲れモード。
最近ほんまに歳を感じるわ。なかなか疲れが取れきれない～
世はクリスマス気分で盛り上がってるだろうに、
我が家は、というより私が全くのりきれてないわ～(笑)
せっかく何の予定もないお休みなので、
今日はお出かけせずに、クリスマスの飾りでもしてゆっくり過ごすとしま～す
あらま～～！！！！海外へ！？？いいないいな～！！！
tontonさんといい、みなさん海外羨ましい～～～ヾ(≧∪≦*)ノ〃
息子ちゃん残りの高校生活楽しんでるみたいでなによりね～(´▽｀)
そっか、お弁当終了なのね。うーんTACOさんのお弁当がなくなると私も淋しくなるわ～(ToT)
私も随分助けてもらったなぁ。ありがとう～(*^^*)
でもほんと長い間お疲れ様でした！
毎日たっぷりの愛情とアイデアがつまったお弁当♡この先、親子ともに素敵な思い出になるでしょうね(*´ー｀*)
ところで海外、TACOさんはへどちらへ？PC復活したらまたお話ゆっくり聞かせてね～♪
歳…ほんとに最近めちゃめちゃ感じるー(ToT)
疲れがね、全然とれなくて。
多分睡眠の質だと思うんだけど。眠いし…どうにかせねば＾＾；
厚揚げ冷凍！けっこう使えますよ♪
味と食感が別物になるので焼いて食べるには不向きですが、炒めもの、煮物にはむしろ凍らした方がいいくらい(´▽｀)
紫キャベツ、私も最近使い始めたところで甘酢漬けか、ピクルスしか作ってないけど、日持ちするし、お弁当が引き締まってなかなか良い感じ♪一度お試しあれ～（*^０^*）
なので、只今修理中でブログはお休みしてます（泣）
スマホから書いてまーす。
ヘルシーそぼろ、いいアイディアですねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
余ってもリメイクしやすいし、そぼろ大好きですよー
うちは、期末テストまで友達と学食三昧したい！とのことで、残りの高校生活をエンジョイ中の息子です。
3学期は、高3はほぼ登校しないし、今週は期末テストだし、もう母弁は終わりみたいです( •︵•｡ )
あっけないやら寂しいやら？
また遊びに来ますねー
なんかちょっと無理すると、体に出ちゃうしね。
これからまだまだ落ちる一方っていう現実がこれまた恐ろしい…。
厚揚げ、なるほどなるほど。
私、厚揚げを冷凍っていう頭なかったわ。
そっか。焼いたり炒めたりだけじゃないのね。
FPでひき肉の嵩増しなんだね。
ヘルシーでいいじゃない！
私も冷凍しておこうっと！
紫キャベツも買ったことないわ。
色合い綺麗だねぇ。