ケータリング！？寄せ鍋♪

昨日の夜は寄せ鍋でした～♪

 

寄せ鍋セットのケータリング～♪

なーんつって(笑)

 

昨日の夕方お義父さんから電話があり、

なんでもお義父さん宅でお友達を呼んで鍋パーティ開催とのこと。

んで、そのお義父さんの友達(板前さん)が、私達にもお鍋を用意してくれたとのことで、

早速もらいに行ったら、こんな状態にしてくれてた！というわけ

追加の食材も、ダシも完璧です

特製のダシは業務用みりんの特大ペットボトルに入れて用意してくれてました～(笑)

牛、豚、鶏、鮭、ブリ、肉団子♪

白菜、キャベツ、ニラ、ごぼう、大根、にんじん、白ねぎ、えのき、舞茸、こんにゃく、京揚げ…

具材の種類が豊富！めちゃ豪華～

盛り付けもさすがですね～

この味噌ベースのダシが美味しいのなんのって　やっぱりプロの味は違うわ～

実は、あんまり寄せ鍋(魚のお鍋)は好みではないんですが、

鮭もブリもやはり素材がよけりゃ美味しいんですね(笑)

それに、処理の仕方が丁寧です。

追加のお肉も一枚一枚クッキングシートで覆ってくれてました～。

至れり尽くせりありがとうございますーー

こぶた☆と2人で贅沢お鍋堪能～

ご馳走様でした～