ごまめ自家製うどん・711～2022.10.06

ごまめ自家製うどん・711～2022.10.06

“肉うどん”

今日は、牛肉に下味をつけずにお出汁の中にそのままほり込む。ネギは一本多いかと思ったがすべて入れる。これがほんのりお出汁にお肉の旨味がそのままにじり出て旨い。これは、牛肉を買ったその日ならこれもありですな・・・美味しい肉うどん（肉南蛮）の登場です。