開運堂のさくら萬寿

　　

街に用事で出かけた妻が、開運堂で「さくら萬寿」を買ってきてくれました。

山芋の根をすり、小麦粉を少量加えて作った薯蕷生地（じょうよきじ）で餡（あん）を包んであります。

 

割ってみました。

皮の外にある桜の塩加減が以前より少し薄くなったように感じたのは、舌が老化してきているためかもしれません。

値段は1個297円（税込）です。

 

☞　2017-04-13　開運堂のさくら万寿

☞　2008-04-07　開運堂の桜饅頭