雨なので外へでれません
モナカが縁側へ外を何回も見に行っては悲しそうに戻ってくるのでした
ふと外を見ると車庫の軒下では父さんも空を見上て、退屈そうに立っています
畑へ出られないからです
モナカと父さん・・・
あまりにも同じような表情で笑ってしまいました
バァバは梅酢の上がった塩漬け梅に、塩揉みした赤紫蘇を入れて瓶に詰めました
このままお天気の続く土用の頃まで本当なら冷暗所で休ませるのですが
毎日眺めては変化を楽しみたいので、キッチンの隅に置いています
そして家族にも変化を知らせるのでうるさがられます(;^ω^)
天日で3日ほど干したら食べられるますが、10か月程たった方がおいしいそうです
昨年の梅干しがまるまる一瓶残っているので、毎日食べても10か月は大丈夫そうで安心しています
今年は12㎏の梅干しができる予定ですが、かなり重くてしかも数が多いから干すときに並べるのが大変そうです
今年もおいしく出来ますように
妹や娘たち家族にも分けてあげたいと思います
紫蘇の汁があちこちに飛びちったので、ついでにあちこちと拭き掃除をしました
おかげで洗濯機の細かいところもピカピカにしました
キッチンに立っているついでにお昼の用意も
ナスがたくさん採れるようになってきたので、クックパッドを見ながら新しいレシピに挑戦してみました
毎日同じ野菜で同じようなメニューだと
「またか・・・」と
せっかく作っても残されてしまったり、喜ばれないのではナスもバァバも残念です
「とろとろナスの生姜焼き」生姜の香りと好きな甘辛味でご飯が進みました
もう一品はこれもきゅうりをたくさん消費できるバンバンジー風
あとは昨夜のお刺身の残りを漬けにしてあったので
「ふくらぎの漬け丼」と干物、水ナスの漬物にお味噌汁でした
家にいたので今日はちょっとメニューが多いけど、本当ならいつものお昼は簡単に済ませています
モナカはもう眠いそうです
というより寝たふりで・・・「はやくねようよ～」と目が開いています
おつかれさまでした
