台風が来る前の庭は、まるでサウナのように暑い
台風はまだ遠いのに、だんだん風が強くなってきて
背の高いノゲイトウが、根元から倒れそうになっています
もったいないけど・・・
重そうな頭の部分をバッサリと切り落としました
昨日までは、切ってしまったら花が少なくなって淋しいので、迷っていたんです
背の高いラベンダーセージも思い切って
「エイッ！「」と切りました
これが切り戻しと言うのでしょうか？
良くわからないけど倒れてしまうよりマシと言うものです(* ´艸｀)
⁑
風が強いのでモナカの散歩も控えます
モナカは、お菓子の袋で長い間遊びストレスを発散
いいんだよ、いいんだよ♪
お利口に遊んでいてくれれば(*｀艸´)ｳｼｼｼ
バァバはその間に・・・
昨日いただいた栗で、今年初の渋皮煮を作ろう～
こんなにたくさん！大粒の栗です！
すばらしくツヤツヤ
半分は渋もキレイに剥き、栗ご飯用に冷凍してしまいます
あとの半分を渋皮煮にね(^_-)-☆
栗の皮むきを午前九時半に初めて
黙々と剥き・・・
重曹と煮ては洗いを何回も繰り返して
煮汁が透き通ったら水だけで2回煮ます
さらにきれいな水に替え、砂糖と一緒に煮ます
そのまま冷まし、保存容器に入れて出来上がり～♪
渋皮煮と冷凍用栗の両方をなんとか終えました
手際が悪いからか、すでに午後４時を過ぎています
そこから夕方の家事の時間になってしまい
モナカの散歩は父さんに行ってもらいました
イチコとニコちゃんは渋皮煮を期待しているけど
なんだか・・・もう・・・
しばらくは、栗を見たくない(;^ω^)
最後まで読んでくださってありがとうございます
今日も一日お疲れさまでした
