薬院にある『THE ROOTS neighborhood bakery』に行ってきました。
11月1日に3周年を迎えられた大好きなパン屋さんです。毎年このタイミングで色んな人気飲食店との豪華なコラボパンを作ってくれてるのでめっちゃくちゃ楽しみにしてるのです＾＾今年は過去最多の13店舗！アレナさんのプレミアがつきそうなマルコメⅩ的なのだけゲットすることができなったけど2日間で13種類ゲットー！ROOTS信者（？）なので間違いはないと信じてたけれど本当にどれもこれもすごーく美味しかったー！とても幸せなパン時間を過ごせました。心底ありがとうございます＆おめでとうございまーす！！
桜坂にあるユリイカさんの塩レモン鶏とフムスのサンドイッチ450円。ユリイカさん、ランチでROOTさんのパンを使っためちゃウマサンドイッチを頂いたことがあったので一番楽しみだったやつ！スパイスが絶妙に効いてるフムスを筆頭に期待通り全てが美味しー！またランチに行かなくては！
舞鶴にあるALESさんのヴァイスブルストとブラムリーアップルのサンド620円。極太ジューシーなウインナーはもちろん、添えてあるブラムリーアップルのザワークラウト的なソースの酸味と甘みがめっちゃウマー！でした。ALESさんは数年前に酔っ払った後に2次会でダラダラ行った記憶があるので今度はしっかり堪能したいなぁ笑。
白金にあるル・リールさんのオマール海老と栗とキノコのグラタン520円。写真ではわかりませんが中に入ってたアメリケーヌソース、めっちゃオレンジでめっちゃ海老で超美味ー！オマール海老なんて普段生活してて味わう機会なんてほぼないので美味しいパンと一緒に頂けたのに感謝感謝！
白金にあるカーボンさんの壱岐の本カツオのオイル漬けサンド520円。実は去年食べ損ねた大好きな牡蠣を使ったサンドが食べれられるかも？とちょっと期待してたのでショボーン…と一瞬なったんだけど、コレはコレで全然美味しかったのでオッケーです＾＾
大名にあるYorgoさんのブランダードと林檎のサンドイッチ500円。なめらか～なジャガイモとごろごろ大き目の林檎がイン。ざくっとパリッと感があるパンと絶妙にマッチしてて美味しかったなー。このサンドイッチで“ブランダード”という料理をはっきり記憶することができました笑。
薬院にある回さんのスパイスブレッド160円＆チャイブレッド280円。1周年記念の時から毎年作ってくれてる回さんとのコラボは間違いなし！程よくしっかりスパイスが練り込まれてる塩パンのスパイスブレッド＆生地もクリームも思いっきりチャイ！なチャイブレッドも今年もやっぱりウマウマ！一番お手軽価格＆要冷蔵の料理じゃなくて保存が効きそうなスパイスを使ったパンなのでいづれレギュラーメニュー化してもらえないかなとしれっと願ってます笑
警固にあるTABATAさんのパテドカンパーニュ420円＆鴨と牛蒡の赤ワイン山椒煮520円。TABATAさんも毎年コラボパン作ってくれてるのでありがたーし！（多分）今年初めて登場した鴨のやつ、牛蒡の土臭さとイイ感じにマッチしてて美味し！
平尾にあるGavinoさんのポルチーニ茸とキノコのイタリアンオムレツと茄子のカポナータ380円。具だくさーんな美味しいオムレツとトマト感たっぷりな茄子はむっちりRootsさんのパンにぴったり＾＾ランチ行ったことあるのにサボってブログ紹介してなかったGavinoさん、再訪してちゃんと紹介しなくては笑。
薬院にあるイタリア食堂SORAさんのポルケッタのイタリアンサンド520円。オープン時にランチで伺った時のテキパキシェフですげーっ！てなったソラさん、サンドもすげー！かったです笑。めっちゃ分厚いがっつりポークステーキ＆とろとろトマト煮込みの茄子がすげーウマ！
西中洲にあるローブランシュさんのフォアグラの栗～むパン320円。Rootsさんの美味しいブリオッシュでサンドされた濃厚ななめらかフォアグラと栗のほっくりした甘さのクリーム、贅沢さがムンムンでものすご美味しいー！ミシュランで星獲ったフレンチレストラン、セレブが行きそうなお店なので今後も僕は行けませんが笑このクリームパンで少しでも味わえて嬉し！
浄水通りにあるマールツァイトさんの特製チョコレートとレーズンバターバーガー300円。自家焙煎のビターなチョコレートもラム？が効いてるレーズンバターどっちもめちゃウマ！パッと見はデザート系のパンだけど超アダルティなオトナーな味だったので「お？おおー！？」ってなりました笑
桜坂にあるチリエージョさんの鴨のスモークとレバーパテのカンパーニュサンド520円。鴨肉もレバーパテもどちらもレストランで出てくるような味なので美味しいー！カンパーニュ＆スモーク＆ブルーチーズ？も効いてたのもあって一番お酒と合いそうな感じでした。しっかり3周年を記念して心の中で乾杯ー！しておきました笑
THE ROOTS neighborhood bakery
福岡市中央区薬院4-18-7（地図）
092-526-0150
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