春の味覚に舌鼓なのだ

福岡の春の味覚、白魚の踊り食いをしたのだ。

以前からやりたいと思っていて、今回思いを成就することができたのだ。


元気に泳ぐ白魚を、すくって酢醤油と卵の黄身が入った入れ物へ。


ちょっと弱ったところで口の中へ。


なんとも言えないこの触感。


春の味覚はこれまで知らなかった感覚でおいしかった。


まさに命をいただくということを実感した。


最後は５匹くらいを一気に口の中に含んで泳がせてみる。


踊り食いとはこのことだろう。


福岡の春の味覚を堪能したのだった。



福岡カメラマン森永健一

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春がきた！

菜の花はきれいなのだけれど、あのしょっぱい匂いだけは好きになれないなあ。

でも、この黄色い花を見ると、春を感じて、気持ちも明るくなるのだ。


春は人の心をあったかくしてくれるのだ。




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