今年の最後のゴチャゴチャ画像です、

今日はガラクタのような日でした、掃除もと言うか今日はカーテン洗い。

で、朝から冷凍の御節が来た、一応マイマネーで、マグロを頼んでたんで

解凍中、

で、メダカも気になってんですが、仲良くやってるみたい、

正月は着物か服か、コーディネートとかやっちゃって、

一応ね、でも、私は正月はお手伝いさんだから、

ジーパンとセーターでやるしかないね、

病気しませんように、皆さんもね、新年のほんの3時間くらいの我慢です。

儀式が終わったら、私本格的に旅行の準備に取り掛かります。

では、若干40名の私の大切な読者様良い新年をお迎えくださいね、

スパゲッティナポリタン

いつも生のトマトを入れて、市販のトマトソースを使うけど。

今日はイマイチでした、

茹でる時の塩の加減がソースに影響するみたい。

今度は北イタリアに行くからしっかり味を覚えなくてはね、

トリノって多分寒い所だと思う、

私はチェコとかハンガリーとかウイーンに行ったことあるけど

行った月が悪かった、2月一番寒い時期、まして緯度は北海道、

寒いを通り過して、あの寒さに慣れてないと死にますよ、

風が強いし体感温度がグングン下がる、

平均温度はプラス5度だったんでなめて掛かったのかも。

それでもカシミヤの大きなコートとセーター、もちろんカシミヤですよ

でないと、かさ張るわりにはウールはそんなに暖かくない

その下にビニールのウインドブレーカーまで着てたけど、寒くて、寒くて

その外国の寒さに体が対応できなかったと思う、眠たくなった。

私は体温が下がると眠たくなる経験を初めてした、

あのまま寝たら死んでたと思う。

今回は学習したので、多分大丈夫かな、で、

今日はスパゲッティナポリタン作りすぎた、

明日、又、海老か牡蠣を加えてシーフードにします。

忙しい時は冷凍食品ね、

この献立で生ものはイチゴと、ブロッコリーです、

シャケは冷凍ロシア産ですが、一応切って塩を加えて焼いてます。

レモンを掛けないと、少し河魚特有の匂いがありますが、

売ってる状態はうす塩です、

だから、メッチャ上等の塩を振って、もっと締めます。

居酒屋さんには悪いけど。

こんなふうに売ってんですよね、

おでんのロールキャベツなんて、

自家製を食べたことありますか？

私はおでん位は自分でやりますが

業務用のスーパーに行ったら、

真面目に料理するのがアホらしくなりますが、

普通、自分でロールキャベツも作りますよ。買ったこと無いです、

ただ、カキフライは自分ではやりたくない、

業務用は一度窒素で冷凍して雑菌を殺して衣を付けると想像します、

牡蠣は怖いんで煮るか冷凍殺菌するか、ですね、

だから安心して冷凍カキフライ使います、

特に産地が書いてあるのを選んだら間違いないですね、

忙しいので移した、

私も年末年始は忙しいので、メダカを洗面器から大きな方に移した、

ジャリが似てる色ですがちゃんと生きてますよ。

今日の晩御飯、

たまには卵焼きも良いですね、

残してたら明日の弁当になりますね、

最近疲れたな、毎日、

私はタンパク質より、野菜果物にお金を掛けるんで。

血液検査ではタンパク質が低かったから、いわゆる栄養失調でしたが。

今回は上がってました、魚ではなくちりめんじゃこは相当食べたけど、あと

豆腐ね、そんなんではタンパク質が足りないみたい。タンパクが上がると

肝臓値が減る、

で、中性脂肪が減ると、手がきれいになった、

以前は静脈が太い青い線で手が汚かった、

今は綺麗になったけど、

腕の関節の処の血管も見えなくなった、

今度血液検査の時は、怖い。