９月７日（水）芋づるの佃煮風

畑から帰ると、袋に何かが入っていた。


「これ何？」と聞くと、「芋のつるだよ。今日とったんだ。食べられるって。」
「誰が言ってたの？」「かなちゃんが教えてくれたよ。」と、Ｓホ。
早速、去年友達から教えてもらったことを思い出しながら、お湯を沸かして煮てあくを抜き、
皮をむいて、お酒とたまり醤油と砂糖で適当に味付けし、煮つけて佃煮風にして夕飯にだしたところ、
「まま、これおいしいね。もっとちょうだい。これなに？」
「畑でとってきてくれた、さつま芋のつるだよ」
と言うと「へ～」と驚いた様子で、
「私これ食べたことある？」「去年もちょっとだけ食べてたと思うけど」
「おぼえてない…でも、おいしかったからまた作ってね！」
今回は、作るところは見せられなかったけど、また一緒に作れるといいなと思いました。



（まき）

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