先日、久々に越谷レイクタウンに行ったら、
こんなお店ができてました。
パクチーカフェ（Coriander Cafe）
最近流行りのパクチー料理専門店ですね。
店内はこんな感じ。
フレッシュな国産パクチーを使用しているようですね。
メニューはこんな感じ。
この中から、、、
パクチーラーメンセット
鶏ガラスープに蒸し鶏がのったラーメンにパクチー。
サラダにもパクチー。
それにパクチーライス。
パクオムライス
パクチー入りのチキンライスに、パクチー入りの玉子がのってます。
添えられているのはパクチー入りのサラダ。
それにスープ。
もう、これでもかってくらい全てにパクチーが入ってます。
オイラは好んでパクチーを食べるタイプではないのですが、
これだけパクチーが入ってると、
だんだん慣れてきますね。
そして追い打ちをかけるように
パクチーハーブソーダを注文。
口に入れた瞬間は、結構普通のサイダーの味ですが、
あとからパクチーが追っかけてくる感じです。
全体的にどれもおいしいんですが、
正直、パクチーを入れなくてもおいしいんじゃないかなとは思います。。。
まぁ、そういうコンセプトだからいいんですけどね。
ちなみに、パクチーってコリアンダーのことだったんですね。
初めて知りました。
コリアンダーといえば、カレーなんかによく入っているスパイスですよね。
あれは実を乾燥させて粉末にしたものなんですね。
勉強になります。
