昨秋、早くに植えたニンニクの葉が黄色くなってきた。ニンニクの収穫時期を
知るべく、youtubeの野菜の育て方の中から、ニンニクの収穫を記録した番組、
「ニンニクの吉田屋」、塚原農園、軽トラ日記、など幾つかを視聴し、勉強した。
その結果、黄色くなったニンニクを至急掘る必要があると判断し、４／２８午後
畑に出かけた。ここ数日、晴天が続くので、育苗中の苗への水やり、実をつけ
始めたスナップエンドウへの水やり、実を膨らませ始めたソラマメヘの水やりも
必要であり、丁度よい。
ニンニクは７０本～８０本くらい植えたが、この日掘るニンニクは２０本強だ。
掘り起こしてみると、意外に上手く生長していた。
根っ子を切って、５個ずつ葉っぱを縛って、竿にかけられるようにして、持ち
帰った。今日、２９日は持ち帰ったニンニクをルーフバルコニーに干した。昨年は
つくねておいたら、８割り方、腐らせてしまった。ニンニクは乾燥が大事なようだ。
今後、５０～６０本の青森ニンニクが残っているので、この収穫がまた楽しみである。
先に、早生タマネギを２０個ほど収穫しているが、残りは５個となった。中晩生の
タマネギ約２００本と赤タマネギ２０余本が生長中で、これも楽しみである。
以上。
