Climax! 週末園芸日記

タイ王国滞在中の黒歴史から週末ガーデナー日記へと復活。
夏は、実生ペチュニア、冬はパンジーが売りです。

ほうれん草の魚肉ソーセージと卵炒め 茄子のXO醤焼添え

2021-07-24 21:27:08 | 今日のご飯
最初に言っておく!失敗。餌だ。
自分で生命維持のために食べるならともかく
人に食わせる代物ではない!
失敗の理由。
・魚肉ソーセージの思ったものを用意できなかった。
・そもそも塩コショウの味付けってあまりやらない経験不足。
ナンプラーで味をつけるの忘れて味が薄かった。
・ソーセージの分量と焼き加減が甘かった。
まずこの食べ物は魚肉ソーセージをよく焼いて風味とだしを出すこと
とにかく素材を生かすことなのにできてない。
足りない部分はナンプラーでと思っていたが
塩コショウ少々振っただけだった。味がまとまってない。
別々に食べても同じ。添え物の焼きナスのほうがおいしかった。

といってもほうれん草も買って時間がたっているし、
茄子に至ってはカレーに使わなかった残りだ。
あまりもの野菜を使っている。それでもまだ食料があるだけいい。
何も食べられなかったことを経験してるからまずくなければいい。
ただし、今日も働いて帰ってきた嫁には悪かったなと思ってる。
仕事休みの私が食事くらい作らないと。餌は自分だけでいいよ。

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