チョコレートシフォンケーキ

見事な焼き上がり！　（なんて、自分で言ってるんだから困ったもんだ。）

シフォンはいっぱい何度も失敗を重ねているので　これ以上失敗する気がしない。

板チョコ使っています。

粉を加えた後ココアを加えて卵黄生地の固さを調整

ココアパウダーで色が綺麗になります。

 

 

チョコシフォンはふくらみが悪いので　型にここまでいっぱい生地を入れられます。

バカスカ膨らむ生地だと溢れて無残になってしまう

ごりちゃんの読み通りバッチリでした。

 

　

あまり膨れない代わりに凹みも少ない。

 

冷めるとこんな

ねっ。

 

生地を混ぜ終わったらさっさと型に流して焼くこと

上部にネチっとした部分が残るようです。

 

 

 

濃厚チョコレートなのを焼きたくて　クックパッドを開きました。

いつものラ・ラランドさんのレシピが見当たりません。

彼女のページ全てが削除されています。

何で？？？

印刷しておけばよかった。。。