本日のランチは、「焼鳥と麦 カッシーワ 天王寺MIOプラザ店」へ
梅田で人気の焼き鳥屋が、2019年3月に天王寺MIOリニューアル時に新規オープンしたお店。
「親子丼」の写真に引込まれるように入った。こちらでは、箕面ビールの生が飲めるとのこと。
スタイリッシュで新しい感覚のキレイな店内に案内された。
数種類ある親子丼の中で、一番シンプルな「ダブル親子丼」を注文した。
ふわふわな玉子にしっかりした味わいのかしわが乗った親子丼は、出汁も美味しく卵黄を溶かすとより深い味わいになる。
麦を使った小鉢2種類、麦味噌のお味噌汁、麦味噌大根漬けにもこだわりを感じる。
京都祇園にある原了郭(はらりょうかく)の黒七味と粉山椒を振りかけると、マイルドなたまごの味にアクセントがつきより美味しくなる。
今回のリニューアルで、天王寺ミオには他にも新しい店が出店しているようなので色々訪問してみたい
大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 MIOプラザ館 4F