本日のランチは、和泉市の「フォルノ イタリコ」へ
2019年7月に、光明池の運転試験場の近くにオープンしたイタリアン。
オーナーシェフがローマ出身の、気さくで陽気なイタリア人。
イタリア製の本格薪窯オーブンを使って美味しいピッツァを提供してくれる。
「サルシッチャ パターテ」。
外はパリッとして中はモチモチな生地がとても美味しいピッツァ。
「ナポレターナ」。
トマトソースとトマトとアンチョビを使ったピッツァは、私の好きな味。
オーブン仕上げパスタより、「ニョッキオーブン焼き～ゴルゴンゾーラソース（チーズ）～」。
食感が良く、チーズ好きな私にとってはたまらない一皿。
「アールグレイティー」。
アールグレイティーを注文するともらえる、お店のオリジナルステッカー。
「チョコケーキ」は大人の味。
「ピスタチオパフェ」。
チョコウエハース・ピスタチオのジェラート・マシュマロ・イタリアスポンジケーキが入った、バランスの良いパフェで〆た。
イタリア人のシェフと奥さまの接客が心地よく、ついつい長く座ってしまう素敵なお店だった
食べログ → https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27113505/
大阪府和泉市伏屋町3-5-57 進化16ビル 1F
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