今年はトマトに屋根をかけました。
夫が野菜作りに力を入れている今年、
友人から トマトは雨に当たるとひび割れてしまう と聞いてきて さっそく実行にうつしたのです。
それが、功を奏したか今のところ順調。
ナスもキュウリも、インゲン、シシトウ今がピークかもしれません。こちらは私がメイン。
カボチャもメロンも立派に育っています・・・夫が手塩にかけております。
スイカは育ってきたのをあっという間にカラスにつつかれてしまい、メロンにはネットをかけました。
後から育ち始めたスイカにもネットをかけたので、お盆には食べられそうです。
長雨のせいか、根菜類はことしあまり良い出来ではなさそうです。
ためしにジャガイモを掘ってみたのですが、肌が悪く腐っているのもありました。
そろそろ長い梅雨が開けるのを待ち望んでいる野菜たちです。
トマトは水分をなるべく与えないと甘くておいしくなるんですって。。。
我が家の畑は屋根がついていないので水分たっぷりで大きなトマトはあまり甘くないわね。
でも瑞々しいからいいかと(笑
茄子もキュウリも消化するのが大変なほど採れ困ってます。
関東ではなんでも野菜がとても高いらしいですね。
娘が送ってくれと言っていました(笑
じゃがいも試掘りしたんですか。
私も掘ってみようかしら。
ようやく梅雨も明けそうだね。
暑い夏覚悟しなくてはいけませんねーー。
いつも、様々なレシピで工夫してて、
豊作もなんのそのではないですか♪
塩クジラのナス汁が私大好きで
良く作ります。
これは秋田の味ですよ。
秋田に来て初めて食べました。
塩クジラはミズもジャガイモもおいしいですよね。
ナスをたっぷり入れて食べます。
今夜も食べようっと!!
暑気払いで~す