夏の 茶酒ｻｰｼｬ 青もみじの盆

　　　　　　　↑　表参道　茶酒ｻｰｼｬ入口

先日行った　金田中の和カフェ　茶酒ｻｰｼｬ　が気に入って、違う友人2人と又行ってきました。
同じ月に2度目の訪問だし、メニュー同じかと思いきや、少し違っていて喜び2倍でした。

　　　　　　　 　　　　↓　席からの眺め。何度見てもいいです。



　　　　　　　 　　　　↓　本日のメニューは「青もみじの盆」　6600円　税込み

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　 　　　　↓　はじめに　前菜のようなものですね



天の川ところてん　琥珀掛け　黄身玉子　焼茄子　アスパラ　トマト　崩し琥珀　柚子
崩し琥珀というのはジュレのようなもので、夏らしいあしらいでした。

　　　　　　　 　　　　↓　汁



冷製　唐もろこしすり流し　角水晶(浮かんでいる半透明のものです)
冷たすぎず、するすると喉を通っていきます。

　　　　　　　 　　　　↓　生鮨



鱧落とし　梅紫　手毬鮨まぐろ海苔しゃり　鯛　大葉しゃり
お寿司もっと食べたい　♪
でもこの量が良いのでしょうね。

　　　　　　　 　　　　↓　菜盆



もろこし　枝豆の搔き揚げ　あて塩　
はも切り落とし鍋　水菜　長葱　九条葱　はも鍋出汁

　　　　　　　 　　　　↓　左の箱の下



つくね香味焼き　黄身玉子
写真は前回の使いまわしです。右のお料理は今回出ていません。

　　　　　　　 　　　　↓　麺盆



梅そうめん　冷出汁　刻み梅　打ち胡瓜　大葉　ミョウガ
薄味のようでいて、しっかり滋味のあるお出汁が絶妙です。

　　　　　　　 　　　　↓　菓子



フルーツブリュレ　パイン　キウイ　オレンジ　ひと口抹茶
和のカフェなのにクリームブリュレが出てきましたよ。
前回は上品あんこが出て来たのに。
又、このブリュレのクリームが、お皿にうっすらなのに美味しい事。
やっぱりこれも、もっと食べたい。
でもやっぱりこの量が良いんでしょうね。

友人たちもまたまたお気に入りになり、季節ごとに来ましょうと約束しました。
この秋は、何回来ることになるんだろう　?