Pressure cooker

１１月下旬に何を思ったのか、突如と買った圧力鍋。使おう、使おうと思いつつ、出張やら、ハープの仕事やらで、忙しく、やっと今日、始めて、使いました。
電気の圧力鍋なので、心配はないんだけれど、使ったことがなかったので、爆発したらどうしようなんで、心配だったんだけれど、使ってみると、なんだ、こんなに簡単なのかと思いました。




作ったのはバーベキューポーク。ポークと黒砂糖、たまねぎ、お酢を入れて、圧力鍋で４０分。お肉を取り出して、フォークでくずして、市販のバーベキューソースを２カップ入れて、圧力鍋で３分で、出来上がりです。
今晩はサンドイッチにしました。美味しい～。
せっちゃんにもちょっとだけ、味がついてるけれど、あげました。



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